L'amande

POURQUOI METTRE LES AMANDES AU MENU?
Parce que :
* Quelques amandes constituent une collation extraordinairement revigorante et enrayent rapidement la sensation de faim.
* Effilées et dorées au beurre, elles agrémentent non seulement le poisson, mais aussi le poulet, les légumes, les pâtes...
* Parmi toutes les collations sucrées, celle à l’amande sera une des plus nutritives (et savoureuses).
Et surtout:
* Il est maintenant reconnu qu’elles peuvent aider à réduire les taux de « mauvais » cholestérol.
* Elles sont excellentes pour la santé des os, grâce notamment à leur forte teneur en minéraux.