Le barbecue au charbon

Le barbecue au charbon de bois est un grand classique. Il vous permet de déguster des saveurs authentiques, il devient moderne et présente une large gamme de prix et de taille. Le barbecue au charbon de bois est aussi pratique : il est mobile et léger. Il a également quelques inconvénients : son allumage nécessite un peu de savoir faire, il produit de la fumée et il faut attendre environ 30 minutes pour que les braises soient « à point » et puissent accueillir la nourriture. Réglez l'intensité du feu en jouant sur les hauteurs des grilles. Le barbecue au gaz

Il est plus onéreux, plus encombrant et sophistiqué. Il est facile à allumer et fonctionne grâce à des bouteilles de propane ou de butane. Soyez vigilant quant à la manipulation de ces bouteilles, fermez-les après chaque usage et vérifiez l'étanchéité du flexible. Dans cette cuisson la chaleur est immédiate, elle peut donc être saine et rapide. Le barbecue électrique

Les citadins opteront pour le barbecue électrique, idéal pour les balcons. Il est pratique, simple de fonctionnement et de mise en route ! Il peut se poser sur la table et être utilisé en intérieur. Pour ceux qui ont un grand espace, il existe des barbecues en pierre, briques ou béton et ils peuvent ainsi s'harmoniser avec la maison. Ils sont prêts à poser mais des kits existent pour les plus bricoleurs.

La sécurité du barbecue


Tout d'abord, lisez attentivement le manuel fourni avec votre appareil. Vous y trouverez les principales consignes de sécurité liées au fonctionnement de ce dernier.Placez toujours le barbecue dans un espace dégagé et à l'abri du vent. Assurez-vous qu'il soit bien stable. Il n'y a rien de plus dangereux qu'un barbecue bancal, prêt à se renverser sur le premier passant, enfant ou adulte. Tenez les enfants à distance par précaution.N'utilisez jamais d'essence ou d'alcool pour l'allumage, cela provoquerait de grandes flammes vives très dangereuses. Portez des gants de cuisine pour protéger vos mains contre les brulures ou les coupures.Ne laissez jamais le barbecue sans surveillance ! soyez présent et attentif pendant toute son utilisation.