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  1. #1
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    flamiche au Maroille

    salut

    En entrée ou en plat, cette recette de flamiche au Maroilles du Nord ravira vos convives !

    Ingrédients :

    300g de pâte feuilletée
    400g de Maroilles
    5 oeufs
    10 à 20cl de bière brune
    4 cuillères à soupe de crème fraîche
    1 noix de muscade

    Préparation :

    Etaler la pâte feuilletée et la disposer dans une tourtière d'environ 24cm.
    Gratter la croûte du Maroilles et le couper en grosse tranches et placer ces lamelles sur la pâte.
    Battre les oeufs en omelette avec la crème, le sel, le poivre et la muscade râpée.
    Ajouter la bière brune tout en continuant de battre.
    Mettre cet appareil sur le Maroilles.
    Enfourner la flamiche au Maroilles du Nord dans le four à 200°C et laisser cuire 30 à 35min. Servir chaud avec une salade de mâche.

    Temps de préparation :

    10 minutes

    Temps de cuisson :

    30 à 35 minutes

    Difficulté :

    Facile

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  2. #2
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    Bonjour aybert,

    merci pour cette recette

    Bonne journée

    Cordialement
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