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  1. #1
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    Salmonetes al horno

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Nom : salmoneteshorno.jpg 
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ID : 2208


    Salmonetes al horno

    Ingredientes 2 persona:

    – 2 Salmonetes Grandes, o 4 medianos
    – 2 Patatas
    – 1 Cebolla
    – 1 Tomate
    – 1 Limón
    – 1 Diente de ajo
    – Sal y aceite



    Manos a la obra:


    Ponemos el horno a calentar. Limpiamos los salmonetes, quitándoles las escamas y las vísceras (por lo general en la pescadería si lo pides así, te lo hacen).
    Los lavamos bien, secamos con papel absorbente, y salamos ligeramente por dentro. Exprimiremos el limón y regamos con él los salmonetes.
    Pondremos algunas rodajas de limón por dentro del pescado en la parte del en medio y reservamos.


    Pelamos las patatas, las lavamos y cortamos en rodajas finas. Hacemos lo mismo con la cebolla. Frotamos el fondo de la bandeja del horno con un diente de ajo
    y colocamos las patatas y la cebolla con un poco de aceite de oliva.

    Las meteremos unos 8 – 10 minutos en el horno a 180º para que se vayan haciendo. Pasado este tiempo colocaremos los salmonetes que teníamos reservados
    sobre las patatas y la cebolla. Decoramos las esquinas con el tomate en rodajas. Regamos con un poco mas de aceite si fuera necesario y lo volvemos a meter
    en el horno 15 minutos a 180º (si los salmonetes son medianos hay que reducir el tiempo porque no tardan mucho en hacerse).


    Espolvorear un poco de perejil por encima.

    ¡¡Menuda cena para hoy!!!

  2. #2
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    Estara igualmente rico sin perejil, yo no lo echaria de menos

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  4. #3
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    Los salmonetes son deliciosos el problema es limpiarlos

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  6. #4
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    Yo soy mas de trucha rellena de jamon y queso.
    Saludos

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  8. #5
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    Citation Envoyé par deixaquexa Voir le message
    Estara igualmente rico sin perejil, yo no lo echaria de menos
    La verdad es que si, Yo se lo hecho encima de las patatas porque lucen mas...

    Citation Envoyé par sira9863 Voir le message
    Los salmonetes son deliciosos el problema es limpiarlos
    A Mi me los limpia el pescadero... Y sin problemas.. Y si no, pues cambia de pescadero.

    Saludos.

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