Une étude récente a démontré qu'une certaine quantité de noix par jour pouvait vous immuniser contre les maladies cardiaques. Il serait bon d'en consommer quotidiennement afin de se protéger contre certaines maladies.Les scientifiques ont pu remarquer une nette amélioration de l'état du cholestérol et de l'élasticité des veines, 4 heures après que le patient a consommé des noix ou de l'huile de noix, permettant ainsi un flux sanguin plus fluide.Ces mêmes scientifiques ont également affirmé que les noix pouvaient vous protéger d'éventuelles maladies cardio-vasculaires.Le Dr.Penny Kris Eteron, professeur de nutrition à l'Université de Pennsylvannie, affirme qu'une poignée de noix par jour, ou son équivalent en huile, sur 4 jours, renforce l'organisme contre les maladies cardiaques.Cette étude est la première à mettre en évidence les bienfaits des noix pour la santé. Il est possible d'améliorer l'état des veines en consommant trois cuillères à soupe d'huile de noix, au bout de 4 heures seulement. Cette huile est particulièrement bénéfique pour les cellules endothéliales. Ces cellules sont responsables de l'élasticité des veines dans le corps. Source