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  1. #1
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    Rape a la gallega

    Receta fácil para 4 personas y preparada en unos 25 minutos.



    Ingredientes

    - 500 g rape
    - 4 patatas
    - 4 dientes ajo
    - 1 cebolla
    - 1 cucharada pimentón dulce
    - 6 cucharadas aceite
    - 1 hoja laurel
    - 1/2 cucharada vinagre
    - sal
    Cómo hacer rape a la gallega
    Lavamos bien el pescado y lo dejamos secar. Mientras, pelamos, lavamos y cortamos en rodajas la cebolla. Picamos la cebolla y los dientes de ajo.
    En una fuente amplia ponemos las patatas, encima la cebolla y la hoja de laurel. Cubrimos con agua frí*a y cocinamos en el microondas a máxima potencia durante unos 7 u 8 minutos.
    Tras este tiempo incoporamos el rape y cocinamos otros 4 minutos a máxima poténcia. Escurrimos el agua de la fuente y reservamos.
    En un bol calentamos el aceite con los ajos picados unos 4 o 5 minutos. Tras este tiempo retiramos los ajos e incorporamos el pimentón. Añadimos el vinagre, revolvemos y dejamos reposar unos minutos.
    Por último, vertemos el lí*quido sobre las patatas y el pescado y volvemos a cocinar en el microondas otros 3 minutos. Servimos caliente

  2. Merci pour ce post rara thanked for this post
  3. #2
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    Gracias por la receta
    buena pinta y apetitoso
    saludos

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