Plusieurs études scientifiques réalisées au cours de ces années en attestent : les substances contenues dans la grenade peuvent protéger contre le stress oxydatif, les maladies cardio*-vasculaires, la démence, les réactions inflammatoires excessives et le cancer.Ce fruit contient des puissants antioxydants qui ont une action bénéfique dans plusieurs domaines :
- protection cardiovasculaire : artériosclé*rose et maladies cardiovasculaires
- protection du cerveau : démence, sclérose en plaques, maladies de Parkinson et d’Alzheimer
- action anti-inflammatoire : inflammations chroniques, arthrite, infections virales (grippe)
- action anti-cancer.
Le jus de grenade est fermenté dans des buts thérapeutiques.. La fermentation décompose par ailleurs le sucre du fruit, ce qui permet sa consommation aux diabétiques.