Receta muy fácil para 2 personas y preparada en unos 20 minutos



Ingredientes

- Una morcilla del tipo de Burgos
- Dos patatas
- Un huevo cocido
- Pimentón
- Aceite
- Sal
Cómo hacer milhojas de morcilla
Cortamos la patatas en rodajas de un centñímetro de espesor y la freimos a fuego suave en una sartén con abundante aceite. Cuando estén hechas las retiramos y también casi todo el aceite y freimos unas rodajas de morcilla del mismo grosor que la patata.
Montamos el milhojas alternando una rodaja de patata y una de morcilla para terminar un una de huevo cocido en la que espolvoreamos pimentón. Y ya está listo nuestro rico y sencillo entrante de morcilla.