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  1. #1
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    Berenjenas a la parmesana al horno

    Receta media para 4 personas y preparada en unos 45 minutos.



    Ingredientes

    - 2 berenjenas
    - Mozzarella fresca
    - 2 tomates frescos
    - Salsa de tomate
    - Aceite de oliva
    - Orégano
    - albahaca fresca
    - Queso parmesano
    - Sal
    Cómo hacer berenjenas a la parmesana al horno

    Primeramente limpiamos, cortamos y asamos las berenjenas 20 minutos a 180º con orégano y un chorro de aceite por encima.
    Mientras cortamos el tomate en rodajas y la mozzarella. Una vez listo todo, montamos en este orden: Berenjena, rodaja de tomate y mozzarella. Repetimos y acabamos con salsa de tomate, espolvoreamos con queso parmesano y albahaca fresca.
    Metemos las berenjenas al horno 20 minutos a 180º, gratinando los últimos 5 minutos.
    Receta elaborada y fotografiada por Rafa Mayordomo
    “Me encanta mezclar, improvisar y probar todo tipo de sabores nuevos por descubrir.”

  2. Merci pour ce post rara thanked for this post
  3. #2
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    Perfectas gracias y saludos

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