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  1. #1
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    Almendras garrapiñadas

    Receta muy fácil para 4 personas y preparada en unos 20 minutos


    Ingredientes

    - 200 g azúcar
    - 150 g almendras crudas con piel
    - 100 ml agua
    - 1 limón en zumo.
    Cómo hacer almendras garrapiñadas
    Engrasamos ligeramente un trozo de papel de aluminio.
    En una sartén honda ponemos el agua, el azúcar y las almendras.
    Acercamos al fuego, dejamos cocer lentamente hasta que se haya consumido todo el agua y el azúcar empiece a hacer burbujas.
    Retiramos y revolvemos hasta que el azúcar se separe, formando polvo. Las almendras se pondrán blanquecinas.
    Volvemos a acercar el cazo al fuego lento, removiendo constantemente hasta que el azúcar empiece a acaramelarse.
    Retiramos y seguimos removiendo las almendras, para que todas queden recubiertas por igual.
    Añadimos el zumo de limón, salpicando las almendras, revolvemos una vez más y volcamos sobre el papel engrasado, extendiéndolas para que queden sueltas y sequen todas bien.
    Puedes sustituir las almendras por avellanas o cacahuetes.
    Las almendras garrapiñadas se conservan estupendamente en una caja hermética metálica.

  2. Merci pour ce post rara thanked for this post
  3. #2
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    Eso si que es un vicio gracias y saludos

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